همزن، موسیقی آشپزخانه!

همزن برقی یا میکسر یکی از وسایل ضروری آشپزخانه است. از این دستگاه برای مخلوط کردن مواد خشک و تر، ترکیب مواد غذایی و حجم دادن به تخم‌مرغ و خامه، تهیه انواع سس‌ها و غیره استفاده می‌شود. همزن برقی به شما این امکان را می‌دهد که به‌راحتی و با سرعت غذاهای خوشمزه و متنوعی درست کنید. از کیک و کلوچه تا سالاد و سس، همزن برقی در تهیه آن‌ها نقش مهمی دارد.

انواع همزن برقی

به‌طور کلی، همزن برقی دو نوع است: همزن دستی و همزن رومیزی. هر کدام از این دو نوع دارای مزایا و معایب خود هستند که در زیر به آن‌ها خواهیم پرداخت.

مشخصات همزن دستی

• همزن دستی یک دستگاه سبک و قابل حمل است که با نگه داشتن آن در دست، مخلوط کننده‌های آن را درون ظرف حاوی ماده قرار می‌دهید و با فشار دادن دکمه، عمل هم‌زدن را شروع می‌کنید.
• میکسر دستی به شما اجازه می‌دهد که با تغییر زاویه و جابجایی دستگاه، بهترین نتیجه را از هم‌زدن بگیرید.
• همزن دستی برای هم‌زدن مواد یا مقادیر کم و متوسط مناسب است. اگر قصد دارید مواد با مقادیر زیاد و سفت را هم بزنید، میکسر دستی مناسب نخواهد بود.
• میکسر دستی نسبت به میکسر رومیزی ارزان‌تر است.

مشخصات همزن رومیزی

• میکسر رومیزی یک دستگاه سنگین و ثابت است که روی میز یا سطح صاف قرار می‌گیرد و با برق کار می‌کند.
• همزن رومیزی دارای یک پایه، یک موتور، یک ظرف و چندین مخلوط کننده است. شما ماده را درون ظرف می‌ریزید و با تنظیم سرعت و زمان موتور، عمل هم‌زدن را انجام می‌دهید.
• همزن رومیزی به شما این امکان را می‌دهد که بدون نگه داشتن دستگاه، مقادیر زیاد و سفت ماده غذایی را به‌راحتی هم بزنید.
• میکسر رومیزی نسبت به همزن دستی گران‌تر است. این دستگاه همچنین فضای بیشتری را اشغال می‌کند و نظافت آن سخت‌تر است.

عوامل مؤثر در انتخاب همزن برقی

برای انتخاب بهترین میکسر برقی برای خود، باید به چند عامل توجه کنید. این عوامل عبارتند از:

سرعت:

هر چه سرعت همزن برقی بالاتر باشد، بهتر ماده را هم می‌زند. سرعت میکسر برقی معمولا با تعداد دور در دقیقه (RPM) اندازه‌گیری می‌شود. بعضی از همزن‌های برقی دارای تنظیمات مختلف سرعت هستند که به شما اجازه می‌دهد بسته به نوع و حالت ماده، سرعت مناسب را انتخاب کنید.

ظرفیت:

هر چه ظرفیت میکسر برقی بالاتر باشد، شما می‌توانید مقادیر بیشتر و ماده سفت‌تر را در آن قرار دهید. ظرفیت میکسر برقی با لیتر اندازه‌گیری می‌شود. بعضی از همزن‌های برقی کاسه‌های قابل تعويض با ابعاد و شكل‌های مختلف دارند كه به شما اجازه می‌دهد بسته به نياز خود، ظروف مناسب را استفاده كنيد‌.

تیغه‌ها (مخلوط کننده‌ها):

جنس تیغه‌ها استیل، کروم یا پلاستیک هستند و شکل‌های مختلفی دارند. بعضی از همزن‌های برقی تیغه‌های قابل تعویض دارند که به شما اجازه می‌دهد بسته به نوع و حالت ماده، تیغه مناسب را استفاده کنید.

توان:

هر چه توان همزن برقی بالاتر باشد، قدرت و سرعت آن بیشتر خواهد بود. ولتاژ و فرکانس میکسر برقی باید با شبکه برق منطقه شما سازگار باشد. در غیر این صورت، ممکن است همزن برقی خراب شود یا عملکرد نامطلوب داشته باشد.

طراحی:

شما باید به رنگ، شکل، جنس، ابعاد، وزن، دسته، دکمه‌ها، سیم و غیره همزن برقی توجه کنید. همزن برقی باید دارای رنگ و شکل جذاب، جنس با کیفیت، ابعاد مناسب، وزن سبک، دسته راحت، دکمه‌های قابل فهم، طول سیم مناسب باشد.

مارک‌ها و مدل‌های همزن برقی

با توجه به اینکه میکسر برقی یک وسیله پرکاربرد و محبوب است، بسیاری از شرکت‌های سازنده لوازم خانگی اقدام به تولید و عرضه انواع مختلف همزن برقی کرده‌اند. این شرکت‌ها با ارائه محصولات با کیفیت، قیمت، طراحی و قابلیت‌های متفاوت، سعی در جذب مشتریان دارند. برخی از مارک‌ها و مدل‌های معروف همزن برقی عبارتند از: بوش، فیلیپس، کنوود، گوسونیک، المپیا، دسینی، میگل، فلز و غیره.

خرید همزن برقی

فروشگاه های محمد با شعار خرید بدون واسطه، به شما امکان می‌دهد که از میان انواع همزن‌های کاسه‌دار و بدون کاسه با کیفیت و قیمت مناسب انتخاب کنید. در سایت ما، می‌توانید مشخصات فنی، نقد و بررسی، نظرات کاربران و تصاویر واقعی هر محصول را مشاهده کنید. برای راهنمایی بیشتر و پاسخ به سوالات خود، می‌توانید با مشاورین فروش ما تماس بگیرید و از تجربه و دانش آن‌ها بهره ببرید. ضمانت اصل بودن کالا، ارسال سریع و پرداخت در محل را به شما از ما بخواهید.